菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱椒三文鱼头

葱椒三文鱼头

收录时间：2021-11-22 01:37:00 热度：3304℃

葱椒三文鱼头的做法

1张图片

“ 麻辣干香，肉糯骨软。 ”

食材明细

主料

三文鱼头 1/2个
青椒 1个
洋葱 1/2个

辅料

料酒 4茶匙
菜籽油 2茶匙
淀粉 2茶匙
豆瓣酱 1茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
盐 1/4茶匙
蒜苗 1根
花椒少许
老姜少许

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

葱椒三文鱼头的做法步骤

1
三文鱼头，在放料酒的清水中浸泡二十分钟左右。
2
除鳃、去鳞，取半边。
3
切块，放料酒、盐、胡椒粉、姜料抓匀腌制分钟左右。
4
洒入淀粉，拌匀。
5
多油、烧至六七成，下鱼头炸至皮焦捞出。
6
留底油，小火放豆瓣酱、花椒炒香，下青椒块、洋葱块、蒜苗段。
7
炸至出香，倒入鱼头块。
8
浇料酒，翻炒均匀即可。

本次制作《葱椒三文鱼头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

肉菜滋润补水火锅懒人食谱徽菜凉菜活血化瘀吐司鲁菜浙菜养心纸杯蛋糕中式菜系炒饭健脾养胃霜降米饭夏至