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花胶煲鸡汤
花胶煲鸡汤
Elena88
收录时间:2021-11-22 01:33:18 热度:7308℃
2张图片
食材明细
主料
老母鸡
半只
花胶
4个
辅料
姜片
2片
盐
1匙
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
花胶煲鸡汤的做法步骤
1
老母鸡清洗干净。
2
焯水5分钟捞出备用。
3
花胶4个,用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花胶有沙的最好泡发后洗干净,可以剪成一段段。
4
把鸡、花胶、姜片放入砂锅内,倒入水没过所有材料。
5
盖上锅盖大火烧开后转小火煲1.5-2小时左右。
6
加入盐调味即可。
7
盛出装碗食用。
8
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
本次制作《花胶煲鸡汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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