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简易小面包
简易小面包
月小琪
收录时间:2021-11-22 01:26:33 热度:1269℃
5张图片
“
奶香小牛角????!鱼松毛毛虫????!火腿芝心香葱排!
”
食材明细
主料
高筋粉
1200g
牛奶
300g
糖
120g
盐
9g
鸡蛋
3个
酵母粉
18g
温水
300g
黄油
90g
辅料
火腿
适量
碎芝士
适量
鱼松
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
葱花
适量
美食特点
其他
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
简易小面包的做法步骤
1
食材称出精确克数。
2
除了辅料,所以食材揉面团直至脱膜状态!第一次醒发一个小时,体积约是原面团的2~3倍!然后揉搓排气,搓成想要的形状和克数!我做的毛毛虫面团是100g一个,芝士香葱排面团是150g一个,小牛角面团是50g一个。
3
第一次做牛角,好丑呀????。
4
毛毛虫,如图,火腿一边往流苏处卷????。
5
里面是火腿碎芝士夹心(夹心自己喜欢随便加)。
6
160℃,烤15~20分钟。
本次制作《简易小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
零食
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