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收录时间:2021-11-22 01:25:16      热度:3028℃
西葫肉片的做法

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食材明细

主料
  • 西葫 500g
  • 猪瘦肉 150g
辅料

美食特点

西葫肉片的做法步骤

  • 西葫肉片的做法步骤:1
    1
    西葫洗净切片。
  • 西葫肉片的做法步骤:2
    2
    猪肉切片,用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌一会。
  • 西葫肉片的做法步骤:3
    3
    葱姜切末。
  • 西葫肉片的做法步骤:4
    4
    用酱油、糖、醋、盐和淀粉兑成料汁,加一点水搅拌均匀。
  • 西葫肉片的做法步骤:5
    5
    西葫用开水焯烫一下,控水备用。
  • 西葫肉片的做法步骤:6
    6
    肉片用温油划开,盛出备用。
  • 西葫肉片的做法步骤:7
    7
    锅里注油烧热,放花椒和2个干辣椒炸香。
  • 西葫肉片的做法步骤:8
    8
    倒入料汁。
  • 西葫肉片的做法步骤:9
    9
    把料汁烧开放葱姜末。
  • 西葫肉片的做法步骤:10
    10
    放入西葫和肉片。
  • 西葫肉片的做法步骤:11
    11
    炒均,淋香油关火。
  • 西葫肉片的做法步骤:12
    12
    成品。
本次制作《西葫肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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