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蔓越莓加奶酪做成奶酪包，味道很不错，这款面包也不是很甜，喜欢的可以试做一下。 ”
食材明细
美食特点
蔓越莓奶酪软欧的做法步骤
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将放好材料的面包机桶放入东菱1352AE-3C面包机内，使用标准面包菜单进行和面。
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将面团整理好后放回面包机，取消面包机当前程序，选择发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
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发酵时间制作奶酪馅：将细砂糖和奶油奶酪放入一个盆中，坐热用手动打蛋器打至顺滑，然后放箱冷藏备用。
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取出发酵好的面团进行排气，然后分割，滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。
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放入学厨金盘中，放入烤箱进行基础发酵，时间为40分钟。（发酵时烤箱入一碗温水）
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发酵结束后取出，烤箱进行预热，温度为上管150度，下管160度。
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放入提前预热的烤箱中进行烘烤，时间为30分钟。
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制作小窍门
1.奶酪馅也可以加少量蔓越莓，奶酪馅的糖如果觉得不甜也可以多加一点。
2.中途面包顶部上色够了盖锡纸。
本次制作《蔓越莓奶酪软欧》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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