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家常豆腐
家常豆腐
吃货的世界_SQ9ySPEp
收录时间:2024-05-31 19:35:22 热度:5595℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
500g
胡萝卜
半根
青椒
半个
木耳
适量
辅料
酱油
2勺
蚝油
1勺
糖
1茶匙
醋
1茶匙
盐
适量
胡椒粉
少许
葱
适量
淀粉
1勺
香油
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常豆腐的做法步骤
1
准备食材。
2
豆腐改刀切片,胡萝卜、青椒洗净切片。
3
木耳提前泡发撕小片,用酱油、蚝油、糖、醋、盐、胡椒粉、淀粉和适量水兑成碗汁。
4
炒锅注油,把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5
用煎豆腐的余油炒香葱末。
6
放入豆腐、胡萝卜和木耳。
7
倒入碗汁翻炒入味。
8
放入青椒翻炒,淋香油关火。
9
成品。
本次制作《家常豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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