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简单家常菜西红柿炒鸡蛋

收录时间：2025-07-27 08:33:15 热度：5075℃

简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 西红柿炒鸡蛋配米饭，是我从小到大一直很喜欢吃的，虽然简单但营养丰富，这道菜最关键就算是厨房小白也能做的不错。 ”

食材明细

主料

西红柿 2个（中等）
鸡蛋 2个

辅料

葱适量
白糖适量
番茄酱 适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散加少许盐和葱花，西红柿切块备用。
2
油热后加鸡蛋液翻炒，鸡蛋八成熟盛出备用。
3
利用炒鸡蛋剩在锅里的油炒西红柿，炒出水分后加少许番茄酱和白糖。
4
再加入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
5
颜色鲜亮，口感超棒的西红柿炒鸡蛋就完成了。

制作小窍门

以前我做这道菜，炒完以后容易发腥，后来发现把葱花加到鸡蛋里，先炒鸡蛋，就不容易发腥了，另外少加点番茄酱和白糖味道更好。

本次制作《简单家常菜西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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