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干煸花菜

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 01:17:51 热度：2466℃

干煸花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

花菜 200克
猪肉 50克

辅料

干辣椒 1个
鲜辣椒 3克
姜 3片
花椒 1克
花生油 5克
食盐 10克
鸡精 0.5克
生抽 5克

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

干煸花菜的做法步骤

1
花菜洗净，分成小块，放食盐大约8克。
2
放清水浸泡30分钟。
3
捞出沥干水。
4
辣椒切块。
5
锅烧热油，放切成片的猪肉煸炒，断生放花椒和姜片。
6
放入花菜大火煸炒，煸炒的过程放食盐约2克，放生抽，炒至花菜断生变软。
7
放入辣椒，和鸡精，快速翻炒至汤汁快干了即可。
8
装盘。

本次制作《干煸花菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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