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收录时间:2021-11-22 01:15:57      热度:6745℃
韭菜螺丝肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 螺丝肉 适量
辅料

美食特点

韭菜螺丝肉的做法步骤

  • 韭菜螺丝肉的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切一下备用。
  • 韭菜螺丝肉的做法步骤:2
    2
    螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净,加葱末姜末备用。
  • 韭菜螺丝肉的做法步骤:3
    3
    锅中放油加韭菜炒一下,放盐、糖炒匀。
  • 韭菜螺丝肉的做法步骤:4
    4
    韭菜炒好放盘中备用。
  • 韭菜螺丝肉的做法步骤:5
    5
    锅洗净,加油。
  • 韭菜螺丝肉的做法步骤:6
    6
    再放入葱花、姜末,螺丝肉炒香加料酒再炒香。
  • 韭菜螺丝肉的做法步骤:7
    7
    加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀,再加一点醋炒香。
  • 韭菜螺丝肉的做法步骤:8
    8
    炒好的螺丝肉放在韭菜上即可。

制作小窍门

炒螺丝肉会出好多水,所以要用水淀粉芶芡下收下汁
本次制作《韭菜螺丝肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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