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韭菜螺丝肉
韭菜螺丝肉
蓝悠沁雪
收录时间:2021-11-22 01:15:57 热度:6745℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
螺丝肉
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
老抽
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
韭菜螺丝肉的做法步骤
1
韭菜洗净切一下备用。
2
螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净,加葱末姜末备用。
3
锅中放油加韭菜炒一下,放盐、糖炒匀。
4
韭菜炒好放盘中备用。
5
锅洗净,加油。
6
再放入葱花、姜末,螺丝肉炒香加料酒再炒香。
7
加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀,再加一点醋炒香。
8
炒好的螺丝肉放在韭菜上即可。
制作小窍门
炒螺丝肉会出好多水,所以要用水淀粉芶芡下收下汁
本次制作《韭菜螺丝肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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