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家常主食----立秋的包子

收录时间：2024-03-24 06:32:01 热度：4978℃

家常主食----立秋的包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
白糖少许
小白菜 500克
烤肉粒 500克

辅料

色拉油 50克
精盐少许
五香粉 3克
味精 2克
葱末 5克
姜末 5克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

家常主食----立秋的包子的做法步骤

1
将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。
2
将小白菜清洗干净，放入滚水锅子烫透，捞出，过凉挤干水分。
3
将烤肉切成小粒待用。
4
将小白菜剁成小粒并挤干水分，葱姜切末待用。
5
将小白菜，烤肉粒放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。
6
将醒发好的面团，放在案板上，揉均，搓成长条，下剂子，擀皮。
7
将所有材料搅拌均匀，和成馅料，开始包包子啦。
8
将包好的包子，放入蒸锅中。
9
大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。

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