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绿色鸡蛋灌饼

小瑞儿妈妈
收录时间：2021-11-22 01:13:46      热度：350℃
绿色鸡蛋灌饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

绿色鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：1
    1
    菠菜1把放开水里烫一下。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：2
    2
    菠菜取叶切碎放料理机里，加水打成菜泥。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：3
    3
    适量面粉加菠菜泥和成面团。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：4
    4
    准备配菜，生菜洗净，火腿切片，胡萝卜切条煮熟。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：5
    5
    面团分成两份，每份揪一小团，分别揉圆。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：6
    6
    取一份大面团擀成饼，放入手中，如图。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：7
    7
    倒油，把小面团放入滚上油。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：8
    8
    封口。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：9
    9
    封口朝下擀成饼，饼铛刷油，放饼。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：10
    10
    饼铛冒大热气，掀开，看到饼已经鼓大泡。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：11
    11
    饼用筷子挑小口，把加盐打散的鸡蛋灌入。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：12
    12
    饼翻面，再煎一下，同时把火腿煎一下。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：13
    13
    饼上放生菜胡萝卜条，挤上番茄沙司。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：14
    14
    放火腿片卷起来。
  • 绿色鸡蛋灌饼的做法步骤：15
    15
    成品。
本次制作《绿色鸡蛋灌饼》所使用的厨具：电饼铛
菜谱标签： 主食   早餐  

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