菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 竹笋烧肉

竹笋烧肉

收录时间：2024-05-28 10:38:15 热度：9483℃

竹笋烧肉的做法

1张图片

“ 清明时节，春笋上市。今天父亲买来春笋，提议和肉一块儿烧。春笋的鲜嫩和厚重的红烧肉结合在一起果然味道很赞。 ”

食材明细

主料

五花肉 300克
春笋 4根

辅料

生抽少许
老抽少许
盐适量
生姜几片

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

竹笋烧肉的做法步骤

1
五花肉洗净切块。
2
锅内水烧开，放五花肉进去焯一下。
3
把煮开的水倒去，放冷水冲洗干净。
4
笋洗净，切好备用。
5
生姜先放入锅内，油煸一下。
6
放入五花肉翻炒。
7
加水盖没五花肉。
8
加生抽和老抽入汤水，盖锅盖大火烧开后中小火慢炖。
9
等肉酥，倒入笋翻炒。
10
继续盖上锅盖文火慢炖。
11
最后等汤水收得少些，加一点盐，起锅。

制作小窍门

春笋挑嫩的，这样口味比较鲜美。

本次制作《竹笋烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

青团泰国菜河北菜元宵节养发韩国料理教师节孕妇痛经润肺止咳凉菜湖北小吃高档宿舍时代天津小吃夏季食谱婚宴温州菜