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香菇青椒炒蛋

收录时间：2024-04-18 19:14:01 热度：2727℃

香菇青椒炒蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

香菇 6朵
尖椒 1根
土鸡蛋 2个

辅料

盐适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇青椒炒蛋的做法步骤

1
香菇洗净。
2
香菇朵和根蒂分开。
3
香菇切片，根蒂切碎。
4
尖椒洗净、去籽、切粗丝。
5
切碎的香菇蒂里加入两个鸡蛋。
6
搅匀蛋液和香菇蒂，入锅摊熟盛出备用。
7
锅里重新注油烧热，爆香葱姜。
8
下香菇片。
9
煸炒至香菇变软，出水分。
10
加入尖椒。
11
翻炒几下，至尖椒断生。
12
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
13
加盐调味，炒匀出锅。
14
成品。

本次制作《香菇青椒炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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