菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅土豆片

干锅土豆片

收录时间：2022-11-15 14:13:35 热度：3483℃

干锅土豆片的做法

5张图片

“ “干锅土豆片”～专治厌食，拯救你的胃蕾。 ”

食材明细

主料

土豆 2个
五花肉 50克
绿尖椒 5个（小）

辅料

葱 5克
蒜 5克
盐少许
白糖少半勺
生抽 5克
花椒 8粒
郫县豆瓣 半勺
豆豉半勺
鸡粉少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅土豆片的做法步骤

1
准备食材。
2
土豆去皮洗净，切成片，用清水浸泡。
3
将五花肉焯水，去浮沫，肉变白无血水时捞出切片。葱切段，蒜切片，尖椒切小块，红辣椒、祁县豆瓣和豆豉待用。
4
锅内放油，五成热时放入五花肉，小火煸炒出油。
5
肥肉部分略透明时，放入花椒，干辣椒煸出香味，放入祁县豆瓣，豆豉炒香，把五花肉炒上色。
6
放入葱蒜炒出香味。
7
放入土豆片，半勺白糖，少许盐，转中大火翻炒均匀。
8
土豆片快熟时，放少许生抽调色，出锅前放少许鸡粉，放入尖椒略炒，关火即可。
9
盛盘。

本次制作《干锅土豆片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

养肾开胃保湿云南菜补硒健脾祛斑意面香港美食寿司东南亚夏季食谱御寒催乳美白酒席饼干教师节