想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
情人节的礼物---巧克力心形面包
情人节的礼物---巧克力心形面包
margaretxyz
收录时间:2022-11-29 17:36:11 热度:9795℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
160g
低筋面粉
28g
可可粉
12g
奶粉
8g
辅料
盐
3g
糖
40g
鸡蛋
25g
水
100g
酵母
3g
黄油
20g
核桃
5粒
美食特点
其他
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
情人节的礼物---巧克力心形面包的做法步骤
1
将五粒核桃敲碎取出核桃仁,再掰成小块。
2
将所有除黄油和核桃仁以外的原料放在面包机里搅拌20分钟出筋,再加入黄油搅拌20分钟,离搅拌结束前五分钟加入核桃仁混合均匀。
3
面团放在28度左右的环境中发酵,发酵至2倍大就可以了。
4
发酵好的面团排气分成七份,滚圆。
5
取一个面团压扁,卷成橄榄形。
6
上下对折,上面一层略长一些盖住下面一层。
7
在三角形的顶端用刀切开,不要切断。
8
往两边翻开即成心形了,在烤箱内放一碗热水进行最后发酵,发酵至2.5倍大,表面刷蛋液,烤箱中层180度12分钟。
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
推荐菜谱
清热解毒
年夜饭
东北小吃
懒人食谱
烧烤
坐月子
下奶
满汉全席
排毒
其他点心
冰淇淋
清明
江浙小吃
温州菜
晋菜
祛痰
翻糖
西北菜