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卷心菜沙拉

我是一只幸福猪

收录时间：2022-11-12 03:12:19 热度：7411℃

卷心菜沙拉的做法

2张图片

“ 终于知道饭店里的卷心菜丝为啥那么爽脆且没有涩味了，一盆冰水都能解决。
一款清新爽口的小菜，简单好做，可以试试。 ”

食材明细

主料

卷心菜 适量

辅料

沙拉酱 适量
冰水 1盆

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

卷心菜沙拉的做法步骤

1
卷心菜切开。
2
只要外层绿绿的叶子。
3
洗净后，把叶子码放整齐。
4
切成细细的丝，尽可能的细。
5
把切好的菜丝，浸泡到冰箱冷藏好的冰水中，两分钟后捞出。
6
然后捞出装盘，淋入自己喜欢的酱料就好了。

制作小窍门

1、冰水不要用生水来做。
2、菜丝浸泡2到3分钟就可以去掉涩味，变得爽脆。
3、酱汁也可以用麻酱、沙拉酱、盐、糖、醋来调味。

本次制作《卷心菜沙拉》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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