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葱油面包卷

收录时间：2025-08-10 21:48:07 热度：2188℃

葱油面包卷的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250克
牛奶 100克
鸡蛋 1个
糖 20克
酵母粉 4克
盐 4克
黄油 20克
植物油 适量
葱花适量
白芝麻 适量
椒盐适量

美食特点

葱香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

葱油面包卷的做法步骤

1
将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团，加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团，温暖处发酵2倍大，发酵好的面团排气，分成8等份，静置10分钟。
2
将面团擀成椭圆的面皮。
3
面皮上分别刷植物油、撒椒盐、撒葱花。
4
自上而下卷起来。
5
将卷好的面皮从中间切开。
6
切口处蘸上白芝麻。
7
分别摆入刷了油的烤盘。
8
放温暖湿润处二次发酵。发酵好的面团表面刷油，撒芝麻和葱花。
9
入预热190度的烤箱，15-20分钟。

菜谱标签：面包

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