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鲜肉包子
鲜肉包子
柴米油盐酱醋茶YLYN
收录时间:2022-12-09 20:13:06 热度:1036℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
肉末
适量
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
泡打粉
适量
酵母
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜肉包子的做法步骤
1
面粉加酵母,泡打粉,白糖揉成光滑面团,盖湿布醒发至两倍大。
2
肉末加上述调料材料搅拌好备用。
3
拌好的肉末。
4
面团已发好。
5
将气泡揉出,搓长条,切成一个个小剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮。
6
包入肉馅。
7
包好的包子,盖湿布二次醒发二十分钟。
8
醒发好的包子。
9
上锅大火蒸十分钟,关火焖两分钟开盖。
10
蒸好的包子。
11
皮薄馅大,松软,鲜美。
本次制作《鲜肉包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
包子
午餐
晚餐
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