想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆干炒肉片 (超详细的家常下饭菜)
豆干炒肉片 (超详细的家常下饭菜)
苽苽
收录时间:2022-11-22 22:37:13 热度:470℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
豆干
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆干炒肉片 (超详细的家常下饭菜)的做法步骤
1
切好姜,蒜,葱切成葱白和葱绿两部分。
2
豆干洗净切块。
3
猪肉去皮,洗净。
4
猪肉切成片状。
5
切好的猪肉片加入,盐,白胡椒粉,料酒,葱白和姜丝搅拌均匀腌制10分钟。
6
腌制好后,锅里倒少量油,把猪肉片放进去中小火慢煎。
7
肥肉部分稍稍煎成金黄色后出锅。
8
锅里留有余油,把豆干放进去煎会即可。
9
锅里留有爆香姜蒜片和葱白后,放入豆瓣酱炒出红油。
10
再把煎好的肉片放入翻炒均匀。
11
加入酱油,料酒,辣椒粉,白糖少量继续翻炒
12
然后把豆干也放入一起翻炒。
13
炒均匀后把先前切好的葱绿均匀地洒在上面,盖上锅盖小火焖1分钟。
14
最后撒点鸡精就可以出锅了。
15
肉片用盐腌制过,又放了豆瓣酱,所以在炒至过程中不用再加盐了。要是看不清,可点击菜谱成品大图查看。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
推荐菜谱
雨水
健忘
江西小吃
消食
馒头花卷
高档
咖啡
减压
止血调理
粽子
小清新
鄂菜
素食
饼干
益智补脑
贫血
年夜饭
广东小吃