2张图片
“
东台特产，龙虎斗烧饼。何为“龙虎斗”，就是咸甜俱在，分不清究竟是咸还是甜，却又不失协调。咸甜酥脆，口感极佳。 ”
食材明细
美食特点
龙虎斗烧饼的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
松弛的同时，葱切末加盐杀出水分，拌入糖，备用。
-
-
-
-
-
15
烤箱180度预热。饼坯放入烤盘，刷蜂蜜水，撒上芝麻，轻轻按两下，让芝麻粘在上面。
-
16
送入烤箱，180度30分钟。约烤20分钟时取出刷一遍油。
-
制作小窍门
水皮里水自由调节，面团应该比包子皮软，但不黏手。
葱可以换成韭菜，萝卜丝都可以。
馅料水分一定要挤掉，不然包里面，饼擀的时候会破会漏。
烤箱温度时间自己调节，我的烤箱温度偏高。
乘热食用口感最好。
本次制作《龙虎斗烧饼》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
