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2024-01-09 05:10:26
1猪肉洗净切成小丁备用。2芥菜洗净控水，切成1厘米长。拌入适量的盐，杀出水，用手挤去水份。3葱姜切成沫，备用。4锅烧热，倒入少量油，烧热放葱姜沫爆香，倒入肉丁。5待肉丁变色后，放入芥菜，加盐味精，炒匀（无需全熟）。盛出稍放凉，就可以包了。6准备一碗水，春卷皮一张张撕开。7取一张春卷皮，放入适量馅料，
2024-02-15 07:03:20
1草头洗净沥水，姜蒜切末备用。2热锅倒油，烧热下姜末爆香。3倒入草头，翻炒。4出锅前加蒜末、料酒、盐、味精调味。5炒匀出锅装盘。小窍门个人觉得料酒是此菜灵魂。请记住一定要热锅爆炒。菜品中调料自行加减。
2021-11-22 00:47:47
1准备好材料2锅中水烧开，滴入几滴油，下入艾蒿焯烫。3捞出挤去涩水。4艾蒿放入锅中，加入半小勺食用碱，加入淹没艾蒿即可，将艾蒿煮烂。5将艾蒿倒入料理机中打碎。（也可以不打直接和面）6糯米粉、淀粉、糖、油、蜂蜜倒入碗中，倒入滚烫的艾蒿汁搅拌（不一定全倒完，看情况加）。7和成一个稍硬的面团就可以了（图片
2024-02-15 18:46:00
1红豆淘洗净，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻2小时以上，或者提前一晚泡水也可。2取出放入高压锅，加入适量水，多上一点也无所谓（比煮饭加的水量多点），调到豆类键上。3炖到软烂，滤去水，可以把红豆放入漏筛里，用勺子刮下来，也可放入料理机打碎。4如果你觉得太稀，可以用纱布滤下水，这样方便炒制，不稀这步请省略。（
2024-02-15 22:10:08
1猪油和糖放入容器中。2搅拌均匀后，加入蛋液再搅拌均匀（加入蛋液的图片忘拍了）。3筛入面粉、泡打粉和小苏打。4和成团。5按扁，从中间切开。6两半叠起来。7再按，再切，再叠。重复十来次，直到材料混均匀。8再次和成一个团，均匀分成若干分（你想要的大小就好）。9团成团，中间戳个小洞，灌入适量芝麻。10烤箱
2021-11-22 01:15:46
1鸡蛋洗净放锅中，加水煮熟。2调料全部扔进锅中，加水烧开。3煮过的鸡蛋敲破，放进卤汤中，开火炖。4炖到鸡蛋里面上色，卤汤变少。5倒进容器中，盖上盖子泡着就完成了。6泡的时间越长越咸。小窍门额……卤汤比我们炖汤的盐要多得多，不过，您随意。卤汤里也可以加入其它东西一起卤。卤汤可重复用。味精不喜欢可以不放
2024-01-05 23:03:50
1莴苣叶洗净沥水。2将莴苣叶切碎。3拌入食盐腌制一小会。4腌制一会水分就会腌出来了。5挤去水分。6放入调料，拌匀。（这里就不用加入食盐了，腌制时加过食盐了）7装盘食用。小窍门1 莴苣叶挑选嫩的。2 腌制时食盐用量比炒菜时多的多，腌出的汁水不要，一部分盐就随汁水出来了。3 调味料按自己喜好加，什么口味
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