菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蘑菇炒扇贝丁

蘑菇炒扇贝丁

不做妖精好多年

收录时间：2023-04-30 06:40:38 热度：6271℃

蘑菇炒扇贝丁的做法

1张图片

食材明细

主料

平菇 50克
扇贝丁 50克
番茄 20克

辅料

葱 3克
花生油 3克
食盐 2克
鸡精 0.5克
姜 3克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘑菇炒扇贝丁的做法步骤

1
番茄切块，蘑菇洗净手撕成块，葱姜切块，放碗里备用。
2
冲洗干净的扇贝丁。
3
锅烧热油，放食盐，据说这样放食盐可以杀死黄曲霉素。
4
放蔬菜类爆炒。
5
炒至蘑菇变破，番茄出红油，放扇贝丁。
6
中小火慢慢翻炒，不能大火，否则扇贝丁容易变老。
7
翻炒出汤汁，盖盖子焖1分钟左右。
8
放鸡精和葱绿部分，翻炒均匀即可。
9
装盘。

制作小窍门

我买的扇贝丁是商家现场扒的，不加任何添加剂，所以，可以炒出来的汤汁是扇贝本身的，特别鲜美。

本次制作《蘑菇炒扇贝丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

羹类藏菜健脑益智英国菜生日 BBQ 湘菜通乳豆浆补钙立秋养胃早餐汤羹养心意大利菜野餐冬季食谱