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鸡蛋炒蛋白肉丝瓜
鸡蛋炒蛋白肉丝瓜
智乐霞小量
收录时间:2021-11-22 01:01:39 热度:4293℃
1张图片
食材明细
主料
西葫芦
一根
蛋白肉丝
一把
鸡蛋
2个
红椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤
1
鸡蛋加盐打散,西葫芦切片,红椒粒切好。
2
蛋白肉丝泡会,洗净(有盐)。
3
食材准备完毕。炒锅放油,下蛋液滑散,盛出备用。
4
锅内加油,下西葫芦,炒到有点变色时加盐(我家口味淡,蛋液和蛋白肉丝都有盐味。喜欢重口味的,可三者都入锅时,一起加足盐)。
5
下蛋白肉丝,翻炒至西葫芦变软出水。
6
放入之前滑散的鸡蛋,可根据个人口味,加入一小勺生抽,提鲜。
7
最后放入红椒碎,翻炒均匀出锅。
8
摆盘。一款清淡素食。
本次制作《鸡蛋炒蛋白肉丝瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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