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收录时间:2022-11-13 20:52:30      热度:1242℃
南洋風味炒飯的做法

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这道炒飯相当簡單容易做,为那些工作忙碌的朋友,是不错的選擇,而且姜黄有抗氧化,抗发炎的作用,不过如果是孕婦应避免少吃。
为了方便,可以直接用姜黄粉炒飯,姜黄有一股特殊香
味,十分迷人,炒出來的飯,金黄金黄的,非常引
人食慾。

食材明细

主料
  • 泰國香米 二碗飯
辅料
  • 包菜 兩飯碗
  • 鸡蛋 适量
  • 紅萝卜 小半碗
  • 酱青 适量
  • 鱼露 适量
  • 小红葱 兩颗
  • 蝦米 适量
  • 红辣椒 适量
  • 姜黄粉 小半匙

美食特点

南洋風味炒飯的做法步骤

  • 南洋風味炒飯的做法步骤:1
    1
    热锅下兩汤匙油,下蝦米慢火爆香,再下蘿卜絲煎半熟。
  • 南洋風味炒飯的做法步骤:2
    2
    下小红葱煎香,下姜黄粉,快炒均勻。
  • 南洋風味炒飯的做法步骤:3
    3
    把兩碗白飯倒进,開中火,快炒,鱼露,酱青加进去快速翻勻。
  • 南洋風味炒飯的做法步骤:4
    4
    加包菜进去,把所有材料炒匀。最后关火,下红辣椒絲进飯里。
  • 南洋風味炒飯的做法步骤:5
    5
    把炒饭上碟,飯上放荷包蛋即成。

制作小窍门

菜要最后才放进飯里炒,这样吃起來,特別请爽不油腻。
本次制作《南洋風味炒飯》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   炒饭  

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