菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三鲜馅鸡蛋灌饼

三鲜馅鸡蛋灌饼

收录时间：2022-12-30 16:20:28 热度：8843℃

三鲜馅鸡蛋灌饼的做法

2张图片

“ 味道鲜美，简单易学！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
开水 200克
猪油 20克
盐 2克
水 100克

辅料

韭菜适量
虾米适量
鸡蛋 4个
十三香 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

三鲜馅鸡蛋灌饼的做法步骤

1
碗里两勺匙水，一勺匙淀粉，搅拌糊状，打入四个鸡蛋，打散。
2
锅里适量油，五成油温倒入鸡蛋液，用铲子打散切末，虾米洗干净，倒入锅里，加入适量盐，十三香，翻炒一会，出锅。
3
韭菜切末，鸡蛋凉凉倒入盆里，顺一个方向搅拌。
4
500克面粉，盐2克，猪油20克，开水200克烫面，冷水100克倒入盆里，面团和好，醒一会。
5
取适量面团，擀圆坯，打入适量馅料。
6
两个面坯叠加一起，边缘用叉子按压，留小一口，打入鸡蛋一个。
7
边缘用叉子按压好。
8
小火煎制两面金黄，熟了出锅。
9
成品。
10
成品。

本次制作《三鲜馅鸡蛋灌饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

台湾小吃鱼类补心布丁儿童节面食二月二养心饼干赣菜冬至紧致肌肤潮汕菜感恩节烧烤福建小吃北京菜秋分