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蚝油生菜

收录时间：2021-11-22 00:57:44 热度：5343℃

蚝油生菜的做法

1张图片

“ 蚝油生菜做法很多种，但是每个人的口味不一，就好比我家吧，都没人吃直接把蚝油汁淋上去的，所以就创了这道蚝油生菜，吃个精光????。 ”

食材明细

主料

生菜 2颗
蚝油 2勺

辅料

大蒜 3个
食盐半勺
干辣椒 5个
鸡精半勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蚝油生菜的做法步骤

1
生菜洗净待用。
2
辣椒切节，大蒜拍扁切蓉。
3
半锅清水，少许食油，水烧开后放生菜。
4
先下梗烫5秒后再把叶子搅拌一下即可，全程15秒。
5
捞出控水。
6
先下辣椒炒变色，再放蒜蓉、蚝油爆香。
7
倒入生菜，半勺食盐味精搅拌均匀即可。
8
完成。

制作小窍门

蚝油本身有盐味，放食盐要斟酌。

本次制作《蚝油生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜午餐晚餐

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