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南瓜盅酿排骨
南瓜盅酿排骨
柔昊琳琪
收录时间:2021-11-22 00:52:58 热度:4719℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
400g
小南瓜
1个
辅料
盐
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
南瓜盅酿排骨的做法步骤
1
南瓜,洗干净表面,切开顶部(留着要用的)挖空里面的籽。备用。
2
排骨洗干净剁小块,加入耗油,盐,糖,玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻备用。
3
上蒸箱前,再拌一点玉米淀粉。
4
腌制好的排骨,倒入南瓜盅里。
5
蒸箱选择肉类功能,30分钟。期间搅拌一下排骨,使排骨受热更均匀些。
6
南瓜吸收了排骨的精华,排骨吸收了南瓜的甜美。两种食材配起来,相得映彰。
制作小窍门
腌制排骨的时候可以放点蒜蓉,我可喜欢了。可是我家孩子不喜欢,只能迁就他们了。
本次制作《南瓜盅酿排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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