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瘦肉炒藕片

收录时间：2024-05-07 19:59:38 热度：5558℃

瘦肉炒藕片的做法

1张图片

“ 莲藕，清热生津，凉血止血，补益脾胃。 ”

食材明细

主料

藕 500克
猪瘦肉 300克

辅料

油适量
盐适量
葱 2条
生抽 2汤匙
糖半汤匙
淀粉少许
胡椒粉 少许
醋 2汤匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

瘦肉炒藕片的做法步骤

1
耦去皮切块，加水加醋浸泡。
2
猪肉切片，加入生抽、糖、淀粉、胡椒粉、油抓匀腌制。
3
锅烧热，加入油、葱茎煎香，加入猪肉炒香至六成熟加入耦片继续翻炒。
4
致肉熟、耦熟时，加入胡椒粉、葱叶，勾芡淋明油出锅装盘。

本次制作《瘦肉炒藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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