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瘦肉炒藕片
瘦肉炒藕片
凤记美食
收录时间:2024-05-07 19:59:38 热度:5549℃
1张图片
“
莲藕,清热生津,凉血止血,补益脾胃。
”
食材明细
主料
藕
500克
猪瘦肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
2条
生抽
2汤匙
糖
半汤匙
淀粉
少许
胡椒粉
少许
醋
2汤匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
瘦肉炒藕片的做法步骤
1
耦去皮切块,加水加醋浸泡。
2
猪肉切片,加入生抽、糖、淀粉、胡椒粉、油抓匀腌制。
3
锅烧热,加入油、葱茎煎香,加入猪肉炒香至六成熟加入耦片继续翻炒。
4
致肉熟、耦熟时,加入胡椒粉、葱叶,勾芡淋明油出锅装盘。
本次制作《瘦肉炒藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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