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#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉

收录时间：2021-11-22 00:45:50 热度：8776℃

#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉 350g
狗仔豆干 200g
香芹适量

辅料

盐适量
酱油适量
椒盐粉 适量
酒适量
生粉适量
老抽适量
花生油 适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉的做法步骤

1
准备好材料和收汁的调料
2
香芹菜洗净，切段
3
下适量花生油，烧热锅，下狗仔豆翻炒5分钟再装起来
4
趁锅还热，再放适量花生油放鸭肉进去翻炒5分钟
5
加狗仔豆，加2勺盐翻炒3分钟
6
加水500ml，2勺老抽，2勺酒(白酒和黄酒都可以，不过我习惯用白酒，香一点)
7
盖锅煮20～30分钟左右
8
加入收汁的调味汁（生粉2勺，酱油2勺，椒盐粉1勺，水适量），烧2分钟，再加入香芹，翻炒均匀即可。
9
成品。

本次制作《#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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