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炸苹果圈

正月里采花

收录时间：2022-11-22 16:44:03 热度：2201℃

炸苹果圈的做法

2张图片

“ 天气凉的时候给我们的宝贝来点炸苹果圈，既满足了小宝贝吃油炸食品的欲望，又可以吃水果。何乐而不为呢！ ”

食材明细

主料

苹果 1颗
鸡蛋 1个
面粉 3勺
淀粉 4勺

辅料

泡打粉 3g
盐一点点

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸苹果圈的做法步骤

1
一个鸡蛋打入碗中，一点点盐可以去腥、加入3勺面粉、4勺淀粉、3克泡打粉（也可以不用这么准确，加一点点就可以了）。加入少许清水，一个方向搅拌均匀，成可滴落成线即可。
2
苹果去皮去核（我是用去核器去的核，也可以切成片），切成圆圈状
3
让苹果圈全部浸入面糊中
4
锅内加油，待油烧热后，从面糊中夹出苹果圈放入热油中。火不要太大，炸至表面金黄就可以出锅了。
5
喜欢番茄酱的，可以涂上番茄酱。

制作小窍门

油温不能过高，否则会炸糊

本次制作《炸苹果圈》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃下午茶

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