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紫薯馒头
紫薯馒头
柴米油盐酱醋茶YLYN
收录时间:2021-11-22 00:44:27 热度:8081℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
紫薯
适量
辅料
酵母
适量
白糖
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
紫薯馒头的做法步骤
1
紫薯削皮切成小块。
2
榨汁机加入适量水或牛奶榨汁。
3
酵母用温水化开。
4
面粉中加入适量白糖。
5
倒入酵母水。
6
倒入紫薯汁。
7
揉成光滑面团,盖湿布醒发两个小时至两倍大。
8
包入豆沙做成豆沙包或切成馒头,做好二次醒发十五分钟。
9
入锅蒸八到十分钟,看大小而定,蒸好了再焖两分钟再掀开锅盖。我觉得好像把紫薯蒸熟了做会更好。
本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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