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收录时间:2021-11-22 00:44:02      热度:8093℃
手撕卷心菜炒腊肠的做法

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食材明细

主料
  • 卷心菜 半颗
  • 腊肠 半根
辅料
  • 又伊鲜酱油 2匙
  • 适量
  • 适量
  • 3瓣
  • 蚝油 1匙
  • 香醋 2匙
  • 1匙
  • 适量

美食特点

手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤

  • 手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤:1
    1
    卷心菜手撕成片,洗净控水备用。
  • 手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤:2
    2
    腊肠,蒜瓣,姜切片;小葱,辣椒切小段。
  • 手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤:3
    3
    锅中放少许油,油热后加入葱,姜,蒜,腊肠,待炒出香味后加填好的酱汁,然后加入卷心菜。
  • 手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤:4
    4
    卷心菜炒制七八分熟即可关火,卷心菜炒的时间长了会影响口感。
  • 手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤:5
    5
    卷心菜一定要手撕,大火翻炒七八分熟即可关火。
  • 手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤:6
    6
    这道菜的调料汁我是把两勺又伊鲜酱油,两勺香醋,一勺蚝油,再加了少许糖,搅拌均匀即可。
本次制作《手撕卷心菜炒腊肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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