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手撕卷心菜炒腊肠
手撕卷心菜炒腊肠
surt1981
收录时间:2021-11-22 00:44:02 热度:8093℃
1张图片
食材明细
主料
卷心菜
半颗
腊肠
半根
辅料
又伊鲜酱油
2匙
葱
适量
姜
适量
蒜
3瓣
蚝油
1匙
香醋
2匙
糖
1匙
盐
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤
1
卷心菜手撕成片,洗净控水备用。
2
腊肠,蒜瓣,姜切片;小葱,辣椒切小段。
3
锅中放少许油,油热后加入葱,姜,蒜,腊肠,待炒出香味后加填好的酱汁,然后加入卷心菜。
4
卷心菜炒制七八分熟即可关火,卷心菜炒的时间长了会影响口感。
5
卷心菜一定要手撕,大火翻炒七八分熟即可关火。
6
这道菜的调料汁我是把两勺又伊鲜酱油,两勺香醋,一勺蚝油,再加了少许糖,搅拌均匀即可。
本次制作《手撕卷心菜炒腊肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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