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高丽香蕉
高丽香蕉
东旧久而之怡
收录时间:2021-11-22 00:43:25 热度:6706℃
2张图片
食材明细
主料
香蕉
适量
辅料
蛋清
适量
色拉油
适量
蜂蜜
适量
淀粉
适量
白糖水
适量
美食特点
果味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
高丽香蕉的做法步骤
1
香蕉切片 。蛋清搅打 (搅打出大泡沫)之后 挂胡。
2
炸刚刚挂好的胡(挂胡一定要均匀),油温2.5成,炸十多秒就可以了捞出待用。
3
勾薄芡 下水 蜂蜜 白糖 淀粉, 炒至会黏稠 然后浇在炸好的香蕉上,最后装盘。
制作小窍门
蛋清,搅打到一双筷子在里面竖着都不会倒。
本次制作《高丽香蕉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
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