菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆焖鸡

土豆焖鸡

我是工号9527

收录时间：2024-04-08 17:27:52 热度：8315℃

土豆焖鸡的做法

1张图片

“ 第一次上传。 ”

食材明细

主料

土杂鸡 2千克
土豆 0.5千克
平姑 2两

辅料

料酒适量
大蒜瓣 大半碗
花椒适量
砂仁果 4个
草果适量
辣椒段 适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

土豆焖鸡的做法步骤

1
将鸡肉洗净，剁成小块。漂去血水滤干被用。
2
土豆切成块。
3
香菇根据个人的口味，可加可不加。
4
油温烧至两成热，加入草果，八角，沙仁果，干辣椒。待油温上升，炸至金黄出香味。下鸡块。
5
待鸡肉块炒熟成金黄色可以离骨，加入土豆。
6
加入大半瓶料酒。两勺蚝油。下香菇，葱段。大蒜闷至鸡块完全软化。

制作小窍门

在闷制的过程中，不要翻炒。防止糊锅可以用锅铲从一边轻轻的刮锅底。

本次制作《土豆焖鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

立冬咖喱菜补血汤羹台湾小吃开胃菜立春冰品贫血福建小吃传统美食养肝流感吐司醒酒咖啡农家菜台湾美食