菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣芋儿鸡

香辣芋儿鸡

收录时间：2024-04-07 00:12:31 热度：3798℃

香辣芋儿鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡半只

辅料

芋儿适量
生姜适量
花椒适量
大蒜 2到3瓣
葱适量
泡椒 2个
泡姜少量
料酒适量
豆瓣酱 2勺

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

香辣芋儿鸡的做法步骤

1
鸡宰小块冷水下锅加点姜焯水，其他调料切好。
2
起油锅小火煎豆瓣酱。
3
豆瓣酱炒出红油后，下除葱以外的全部佐料炒，炒香了在加葱炒一下。
4
佐料炒好后加鸡肉下去炒，炒匀后沿锅边到少量料酒继续翻炒。
5
炒好后加入开水淹过鸡肉，小火煮30分钟左右后下芋儿大火烧开转小火煮至芋儿软烂。
6
水快烧干时大火收汁。
7
出锅装盘撒上香葱。

制作小窍门

炒豆瓣酱????一定不能大哦！

本次制作《香辣芋儿鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

满汉全席春节自制酱料小满西餐晋菜利尿本帮菜处暑腊八粥河北菜补硒主食立冬下元节养生菜年夜饭壮腰健肾