菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜蘑菇饺子

韭菜蘑菇饺子

不做妖精好多年

收录时间：2022-12-15 03:01:51 热度：9876℃

韭菜蘑菇饺子的做法

2张图片

“ 这个季节长在室外的第一茬韭菜，就是所说的头刀韭菜，鲜美不辣，春天的第一口美味哦。 ”

食材明细

主料

韭菜适量
猪肉糜 适量
面粉适量

辅料

食用油 适量
食盐适量
生抽适量
鸡精适量
清水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜蘑菇饺子的做法步骤

1
韭菜和蘑菇摘洗干净。
2
蘑菇剁成末。
3
蘑菇和肉糜放一起，放花生油、食盐、生抽、鸡精。
4
搅拌均匀，入味3半小时。
5
韭菜切末。
6
放肉馅里，搅拌均匀。
7
提前揉好的面团，醒到面团光滑。
8
取一块，揉好，搓成条。
9
揪成剂子。
10
擀成皮，包饺子，一个人操作，双手都是面，有的过程省略了图片。
11
锅烧热水，水开下饺子，勺子倒扣着推翻饺子，防止粘锅底。
12
饺子浮起，盖盖子大火煮。
13
开锅点一碗凉水。
14
点完冷水后中火煮。
15
反复几次（韭菜馅2～3次，白菜的要4.～5次），直到饺子肚子变大鼓起来即可，要不韭菜就煮成黑了。
16
装盘。
17
开吃，看韭菜熟透，颜色还美美哒。
18
汤汁肥美。

本次制作《韭菜蘑菇饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜冬至年夜饭饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

雨水滋阴大寒清热祛火立冬西班牙菜节日习俗养肾面包工作餐江浙小吃炒饭台湾美食烧烤馒头花卷传统美食馅料布丁