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芦笋炒虾仁
芦笋炒虾仁
清风徐徐20071
收录时间:2024-05-10 17:49:21 热度:1874℃
1张图片
食材明细
主料
青芦笋
300g
虾仁
10
辅料
料酒
适量
酱油
适量
食盐
适量
蒜瓣
适量
自制花椒油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芦笋炒虾仁的做法步骤
1
冰冻虾仁化开,去除虾线,淘洗干净后控水,加适量料酒腌制二十分钟。
2
青芦笋去除带老皮的部分,清洗干净,切成斜段备用。
3
锅内加适量水烧开后,腌制好的虾仁放笊篱上过开水立即拿出。
4
炒锅放适量花椒油,加蒜末炒出蒜香味后放入青芦笋翻炒1-2分钟。
5
放入虾仁略翻炒后,加适量盐、酱油调味即可盛出。
本次制作《芦笋炒虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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