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虾干鲜肉馄饨

收录时间：2024-04-27 06:27:08 热度：6650℃

虾干鲜肉馄饨的做法

1张图片

“ 原本想买虾皮，杂货店老板说虾干更有营养，又好吃，就买回来试一下。龙宝不太喜欢吃海鲜，所以我只放了少量。 ”

食材明细

主料

猪肉馅 120g
虾干 15个左右
馄饨皮 1块钱25个左右
小葱 2根

辅料

鸡蛋半个
酱油少量
香油几滴
姜少量
盐适量
醋几滴
鸡精少量
水 2匙
葱适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾干鲜肉馄饨的做法步骤

1
虾干泡软洗净。肉馅加姜葱料酒，酱油，加2汤匙水拌匀待用。
2
虾干、小葱切碎。
3
虾干、小葱碎加入肉馅，再加少量盐、鸡精，香油几滴，半个鸡蛋，顺一个方向搅动上劲。
4
馄饨皮上放一点馅，把四周捏一下，攥成小口袋样子即可。不会煮开的。
5
碗里加少量葱碎，青菜碎，盐，鸡精，酱油，醋，几滴香油。加入开锅后的热汤冲开，馄饨煮熟后捞入就可以吃了。碗里的调料多少，根据碗的大小和个人口味定。

本次制作《虾干鲜肉馄饨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜早餐馄饨

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