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蒜泥手撕肉
蒜泥手撕肉
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 00:27:02 热度:2444℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉丘尖
适量
辅料
水
适量
蒜
适量
香菜
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
美食特点
蒜香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
蒜泥手撕肉的做法步骤
1
锅里烧开水,把肉煮出血末,把水倒掉,从新锅里加入适量水,煮2个小时,肉熟烂即可。
2
肉凉一会,顺着肉纹理用手撕小条。
3
摆盘,碗里加入适量酱油,蒜香菜末,辣椒油,拌好,浇汁。
4
成品。
本次制作《蒜泥手撕肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
中式宴请
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