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昨天是三八节，一年一度的女人节，必须要给自己做个漂亮的甜点老犒劳自己。首先想到的就是做一个雪媚娘。传统的雪媚娘是淡奶油水果馅的，今天就做这款最基本的馅。但毕竟是三八节，做一个白胖子太没有意义了，于是就对应水果，做成三色的皮，再用花朵和蝴蝶结做装饰，哈哈，似乎蝴蝶结是每个女人的少女情节哩。 ”
食材明细
美食特点
多彩水果雪媚娘的做法步骤
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1
先把25g糖放入牛奶,稍微加热，搅拌让糖融化，再晾凉至手温
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4
过筛，把颗粒过滤出来，但注意这些不用扔掉,用刮拌铲来回弄弄，颗粒就可以过滤下去了，这样即不浪费，也不会影响到配方中粉类的量
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10
取三分之一加入红曲粉，注意只加1/8小勺，颜色就是粉粉的，如果多了，颜色太红
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15
水果洗净备用。水果可以根据自己喜好，芒果的其实是我的最爱，但今天没有用，自己调整水果品种吧
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18
面团分成30克的剂子，薄施手粉，把皮擀好备用。手粉就是把糯米粉炒熟的粉，稍加手粉不会粘手
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21
像包包子一样包严实，注意最上面捏的多余的面团要揪掉，否则底部会偏厚。
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25
剩余的六个我装饰了蝴蝶结来美化自己的心情，怎么样看着是不是小胖子也很美丽呢！
制作小窍门
水果的量我没有称重，我喜欢水果多就放的比较多，可以根据自己喜好放多或少，只是水果少了就得多放些淡奶油，这样雪媚娘看上去才饱满。
本次制作《多彩水果雪媚娘》所使用的厨具：蒸锅
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