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收录时间:2021-11-22 00:24:29      热度:5387℃
自制脆皮肠的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

自制脆皮肠的做法步骤

  • 自制脆皮肠的做法步骤:1
    1
    前腿肉备好
  • 自制脆皮肠的做法步骤:2
    2
    改刀切成小碎块
  • 自制脆皮肠的做法步骤:3
    3
    然后将所有的材料放到肉里面,搅拌均匀之后腌制五个小时左右,并在中途搅拌几次
  • 自制脆皮肠的做法步骤:4
    4
    肠衣灌水之后用水清洗下
  • 自制脆皮肠的做法步骤:5
    5
    然后沥干水分放到一个盆里
  • 自制脆皮肠的做法步骤:6
    6
    把肠衣穿到灌肠器上
  • 自制脆皮肠的做法步骤:7
    7
    放入肉开始灌肠
  • 自制脆皮肠的做法步骤:8
    8
    一整个肠中间要用白绳子隔开
  • 自制脆皮肠的做法步骤:9
    9
    一次都做好之后晾干至表皮不湿
  • 自制脆皮肠的做法步骤:10
    10
    晾干后取下来放到盆里
  • 自制脆皮肠的做法步骤:11
    11
    然后用牙签扎点小眼
  • 自制脆皮肠的做法步骤:12
    12
    放入煮锅中倒入水
  • 自制脆皮肠的做法步骤:13
    13
    始终是中小火烧开之后在煮半小时左右就可以看出控水储存了
  • 自制脆皮肠的做法步骤:14
    14
    成品图
本次制作《自制脆皮肠》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   学生  

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