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苔菜粉条猪肉包

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 00:24:03 热度：9193℃

苔菜粉条猪肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

苔菜适量
猪肉糜 适量
面团适量（发酵好的）

辅料

葱适量
花椒适量
花生油 适量
生抽适量
食盐适量
鸡精适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

苔菜粉条猪肉包的做法步骤

1
苔菜摘洗干净
2
切末
3
葱姜切末
4
猪肉糜
5
锅烧热油
6
下花椒炸香
7
捞出花椒
8
花椒油倒入肉糜中
9
放入葱姜末，倒入油的肉糜，放适量食盐，生抽，鸡精
10
搅拌均匀
11
苔菜放入炸过花椒油的锅里翻炒变温热
12
放入腌制好的肉糜，搅拌均匀
13
地瓜粉条剪成小段
14
放馅料中间
15
盖上馅料，粉条会吸收蔬菜的汤汁而变软，就可以包包子了
16
发好的面团
17
揉出气泡，错长条，切成剂子，擀成包子皮
18
包包子
19
包好的包子放锅里醒发
20
醒发好的包子，大火烧开锅，改中小火20分钟关火
21
关火后虚蒸5分钟再开锅
22
汤汁肥美的包子开吃咯

本次制作《苔菜粉条猪肉包》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜包子

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