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喜欢一锅端的石锅拌饭，简单美味，脆脆的锅巴，香气十足... ”
食材明细
美食特点
#花样美食#～石锅拌饭的做法步骤
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3
胡萝卜洗净去皮切成粗细均匀的长条，金针菇去根洗净，香菇洗净切片，黄豆芽去根洗净，备用
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5
不粘锅刷油，放上模具，打入鸡蛋一个，小火慢煎，煎熟备用
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6
烧半锅开水，加入盐，食用油几滴，放入胡萝卜，香菇焯水，捞出，再放入青椒，黄豆芽，金针菇焯水
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11
放在煤气灶或者电磁炉上，中小火慢慢烘烤，听到有噼噼啪啪的声音闻到锅巴的香味，基本就差不多好了（喜欢吃锅巴厚一点的就多烘烤一点时间）
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12
浇上韩式甜辣酱，拌匀，锅底还有脆脆的锅巴，很香...
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制作小窍门
摆放的蔬菜可以炒也可以焯水
可以是自己喜欢的各种蔬菜，肉类
饭可以是隔天的剩米饭，也可以是新鲜的米饭
要中小火慢慢烘，最下层有锅巴特别香，火太大容易糊底
本次制作《#花样美食#～石锅拌饭》所使用的厨具：砂锅
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