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葱丝鸡蛋煎泡面

收录时间：2021-11-22 00:21:51 热度：6055℃

葱丝鸡蛋煎泡面的做法

1张图片

“ 谁说泡面low没营养，只要肯用心，泡面也能做得高大上~ ”

食材明细

主料

泡面 1包
鸡蛋 1~2个

辅料

小葱 1颗
小米辣 1个

美食特点

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱丝鸡蛋煎泡面的做法步骤

1
鸡蛋打散，小米辣切圈，小葱切丝（这次用的是某师傅新出的豚骨拉面）
2
面饼泡好入冰水冰镇后沥干备用
3
沥干水的面条加入三分之一鸡蛋液，泡面自带的油料包和三分之一粉料包搅拌均匀（粉料包建议别放太多，不然会咸，重口的盆友当我没说~)
4
小火将黄油化开
5
下入面饼小火煎3~5分钟
6
将身下的蛋液均匀的倒在面饼上，关火，利用余温继续煎2分钟左右（喜欢吃芝士的朋友还可以再盖上一片芝士或一把马苏里拉芝士丝）
7
煎好的面饼盛出，加葱丝、小米辣、熟芝麻装饰即可~

本次制作《葱丝鸡蛋煎泡面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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