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油炸土豆泥肉丸

一彭私房纯手工包

收录时间：2021-11-22 00:21:25 热度：1377℃

油炸土豆泥肉丸的做法

1张图片

“ 因为昨天没有包完包子的葱香肉馅儿，今天索性做油炸肉丸 ”

食材明细

主料

土豆一个
肉酱 100克
菜油油 适量

辅料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

油炸土豆泥肉丸的做法步骤

1
准备好肉酱，我是用料理机搅拌的，放了葱，生抽，酱油，盐，少量味精
2
土豆切小上锅蒸熟软
3
将熟软的土豆按成泥，混合肉酱包圆，最好肉多土豆泥少，因为淀粉太多会散
4
一定要耐心的小火慢慢煎，中间就是肉包土豆泥那种(肉比例多)边上的就是土豆泥包肉(土豆含量多的)各有各风味
5
香气扑鼻，可以自己炒点喜欢的酱汁淋上更具风味????????????

制作小窍门

这道菜我们最好早晨或者中午享用，晚餐还是尽可能简单清淡，以健康为主????

本次制作《油炸土豆泥肉丸》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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