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花样馒头~向日葵
花样馒头~向日葵
家yao
收录时间:2023-01-07 04:54:03 热度:1536℃
1张图片
“
喜欢做花样馒头,
味道不变,
形状变了,
似乎就更好吃了!
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母
适量
紫甘蓝汁
适量
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
花样馒头~向日葵的做法步骤
1
面粉、酵母按比例备好。。。
2
酵母拌入面粉中。。。
3
紫甘蓝汁。。。
4
紫甘蓝汁和面。。。放温暖处饧发。。。发至2倍大,揉开,再饧发20分钟。。。
5
去一块儿擀成稍厚的片。。。
6
用刀在面片上分割。。。
7
每份中间压两道痕。。。
8
每份分别捏起。。。
9
一小块面揉圆压扁。。。
10
沾水放面片中央。。。
11
用刀划出横竖痕。。。
12
借用一点蒸包子的面,做个双色的。。。
13
做好的向日葵再盖好饧发20分钟。。。
14
冷水开蒸,水开后15分钟,关火后5分钟再开盖出锅。。。
15
成品图。。。
16
成品图。。。
17
成品图。。。
制作小窍门
花样可比较随意创造。。。
本次制作《花样馒头~向日葵》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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