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紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤
烟雨心灵
收录时间:2024-02-05 06:54:02 热度:4903℃
4张图片
“
晚饭,我和先生喝的羊汤,给孩子做的紫菜蛋花汤。不是虐待,亲生的!小屁孩儿不喜欢羊汤,闻了都恶心。
”
食材明细
主料
紫菜
适量
鸡蛋
1个
清水
1大碗
鸡粉
少许
辅料
葱花
少许
盐
适量
水淀粉
少许
香菜末
少许
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
紫菜蛋花汤的做法步骤
1
紫菜备好
2
鸡蛋打散备用
3
锅里加一点底油,爆香葱花
4
加一大碗水,再加点鸡粉
5
水开后加入紫菜,煮两分钟
6
加蛋液,边加边搅,形成薄而小的蛋花
7
加盐调味
8
加点水淀粉勾芡
9
出锅前撒一点香菜末,搅拌一下即可
制作小窍门
加点儿虾皮,味道更鲜,只是我家孩子不喜欢吃虾皮,我就没加
本次制作《紫菜蛋花汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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