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黄金玉米烙
黄金玉米烙
烟雨心灵
收录时间:2024-06-12 08:47:14 热度:7258℃
4张图片
食材明细
主料
冷冻黏玉米粒
适量
糯米粉
多半勺
淀粉
1勺
辅料
糖粉
适量
美食特点
甜香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黄金玉米烙的做法步骤
1
冷冻的黏玉米粒,熟的,自冰箱冷冻室取出,自然解冻
2
加1勺淀粉
3
多半勺糯米粉
4
拌匀,让每个玉米粒都沾上薄薄的一层粉
5
锅里多加些油烧热
6
倒出大部分油,少留一点
7
玉米粒倒入锅里,均匀铺开
8
小火慢慢煎,煎至晃动锅时,玉米粒可以整个在锅里滑动
9
倒入之前留出的油,油的量要没过玉米
10
继续小火慢煎,煎至玉米粒体积有些变小,焦黄干脆
11
小心倒出锅里剩余的油
12
把玉米烙小心滑进平底盘里
13
筛糖粉,趁热吃。
14
糖粉可以再多筛点儿,会更甜脆
本次制作《黄金玉米烙》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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