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鱼香肉丝
鱼香肉丝
油豆儿
收录时间:2021-11-22 00:15:31 热度:2999℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
100g
胡萝卜
1根
尖椒
1个
木耳
50g
洋葱
一个
辅料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
郫县豆瓣酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
胡萝卜、尖椒、木耳、洋葱切丝
2
猪肉切丝放白胡椒粉,酱油,淀粉腌制15分钟
3
酱油1勺、醋2勺、糖1勺、淀粉1勺、水3勺调汁备用
4
锅中放油,放入葱蒜和郫县豆瓣酱煸出红油
5
放入肉丝炒至变色
6
放入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝、洋葱丝,快速翻炒至菜熟
7
倒入调好的汁,勾芡,盛出
8
成品
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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