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小胖在腌制鸡翅膀的同时，在里面腌制了一点瘦肉，我们就用这点瘦肉来做一个奥尔良口味的披萨吧！前面烤了一个培根的，面饼很成功，就是由于我上面还放了几片番茄，使得披萨有些出水，影响了味道和美观，这个烤的第二个了，比第一个有些进步，但是还是有点问题！ ”
食材明细
美食特点
奥尔良风味披萨的做法步骤
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1
一定要将准备放入披萨里当馅料的材料进行去水处理，玉米粒一定要煮熟晾干，青红椒和洋葱要炒一下去除一些水分。
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2
将番茄和洋葱都切成小丁，将黄油放在室温软化一下。平底锅放油，烧热后放入黄油炒至溶化。
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4
炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
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5
当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖熬煮一会，然后大火收汁，加入适量的盐和番茄酱，翻炒均匀后即可。
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11
向面粉中一点一点的加入温水，用筷子搅拌成一块一块的。
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12
揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵成两倍大，再揉一下面团排除空气，再次揉成光滑的面团。
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14
将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼，放入披萨盘中。
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15
用叉子将面饼的底部插上孔，防止面饼在烤制的过程中鼓起来。（我家没有叉子，用牙签完成。）
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17
将准备好的马苏里拉之士的三分之一散在披萨酱的上面。
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18
将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面。
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22
然后烤箱预热到200度上下火（我开了风机）烤制十五分钟即可。
制作小窍门
1、烤披萨时的馅料一定不能放出水的，我这个披萨里面的洋葱就放的很失败，虽然炒了一下，但是还是不能去除很多水分。
2、这次的面饼有些回缩，因为着急吃，所以面团没有醒够时间，最好是把面饼放在盘子里之后再放进冰箱醒半个小时。
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